Megyeri Szabolcs
Zöldfűszerek – termesztéstől felhasználásig
Bármilyen kis méretű kertünk van, vagy a teraszunkon, előkertünkben elfér egy kis magaságyás, érdemes a kedvenc fűszernövényeinkből "kézközelbe" telepíteni, hogy a szükséges pár szálat mindig frissen használhassuk fel.
A könyv 33 fűszernövényről tömören-röviden közli az alapvető tudnivalókat. A sikeres termesztéshez segítséget kapunk ahhoz, hogy milyen szempontok szerint válasszunk növényt – magról vagy palántával telepítsünk – napos vagy árnyékos helyre tegyük – milyen típusú legyen a növényünk talaja – hogyan ápoljuk – mikor öntözzük – milyen gyakran és mivel tápozzuk – mikor kell szedni, hogy az aromája a leggazdagabb
legyen – majd hogyan szaporítsuk – tanácsot kapunk a téli teleltetéshez is. Javaslatot kapunk ahhoz is, hogy a megtermett fűszert milyen ételekhez és mi módon célszerű felhasználni.
